Graines de Chia"Salvia hispanica"

Doypack transparent zip.

15g.

Déconseillé aux personnes allergiques à d'autres graines comme le sésame ou le lin par exemple à cause d'une  possible allergie croisée.

conseils d'utilisation: 

s'utilise comme les graines de pavot ou sésame dans la confection de pains ou de pâtes à pizza.

S'ajoute aux salades, mélanges de crudités, yaourts, fromages blancs, jus de fruits. Les graines grillées à la poêle accompagne légumes, poissons, viandes

. Peut s'ajouter dans des boissons chaudes comme le thé ou le rooibos de part son goût neutre.

Peut s'utliser en substitution du blanc d'oeuf pour les végétaliens en raison de sa richesse en mucilages (confection d'émulsion, gélatine végane....)

Dose journalière conseillée:  1 cuillère à café/ jour ( 3g) . Ne pas dépasser 15g/jour.

Doypack transparent zip.

15g.

Conseils d'utilisation:

S'ajoute aux salades, crudités, dans la pâte à pain ou la pâte à pizza, dans des mélanges à grignoter avec d'autres graines ou fruits secs.

Agrémente et accompagne féculents (en harmonie parfaite avec la pomme de terre) et poissons blancs.

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20g.

Conseils d'utilisation:

Se marie parfaitement avec soupes, potages, ragoûts et cuisine orientale.

Doypack transparent.

45g.

Conseils d'utilisation:

Entre dans la confection de pâtes à pain ou pizza, de pâte à biscuits comme les cookies.

S'ajoute aux céréales du matin, yaourts, fromages blancs, salades ou mélanges de crudités.

Il est fortement recommandé de ne pas les faire cuire ou chauffer pour conserver toute leur richesse nutritionnelle.

Ne pas consommer plus de 10 grammes par jour.

Doypack transparent zip.

15g.

Conseils d'utilisation:

Très utilisée dans la cuisine orientale dont la confection des naans. 

Se marie parfaitement dans la préparation de soupes, purées.

Elle entre dans la composition du mélange d'épices Ras-El-Hanout.

De part sa saveur très forte, un dosage très léger est fortement conseillé.

Doypack transparent zip.

25g

Doypack transparent zip.

 30g.